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诗文 雪萝卜当归大骨汤
释义
雪萝卜当归大骨汤的做法
“冬季暖生补气必备。”

食材明细

主料
  • 猪大骨 1000g
辅料
  • 萝卜 1个
调料
  • 老姜 1块
  • 当归 2条
  • 1勺
  • 香叶 2片
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

雪萝卜当归大骨汤的做法步骤

  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:1
    1
    大骨清水洗净,冷水入锅。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:2
    2
    加入老姜和香叶两片。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:3
    3
    老姜拍碎。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:4
    4
    放入炖锅中。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:5
    5
    放2根当归入锅。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:6
    6
    大骨水烧开去血水。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:7
    7
    大骨捞出放入炖锅。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:8
    8
    加入清水,大火煮20分钟。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:9
    9
    小火慢炖1小时加入萝卜继续炖1小时。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:10
    10
    装入盆中。
  • 雪萝卜当归大骨汤的做法步骤:11
    11
    上桌开吃。
使用的厨具:炖盅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 9:42:11