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诗文
牛肉炖萝卜
释义
“牛肉鲜香耙耙的,萝卜入口即化。”
食材明细
主料
牛肉
800g
白萝卜
800g
辅料
香菜
50g
调料
姜块
1块
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
牛肉炖萝卜的做法步骤
1
牛肉切成块放入清水浸泡,反复清洗掉血水。
2
萝卜去掉皮洗净。
3
滚刀切成块。
4
白萝卜块放入锅中,加入清水。
5
放入牛肉块和姜块一起煮开。
6
香菜洗净切成段。
7
把香菜茎放入锅中一起炖煮。
8
煮开以后小火炖1小时,用勺子去掉浮沫。
9
加入香菜叶增香去腥。
10
加入盐调味。
11
鲜美的牛肉炖萝卜好啦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:00:48