“鲜香美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜烧鸡的做法步骤
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1土鸡肉放入清水中洗净，用温水煮开去掉血水。 -
2胡萝卜和土豆切成块用清水洗净。
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3鸡块捞出，把肥的鸡肉切成块。
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4把肥的鸡油和鸡皮小火慢熬，熬出鸡油。
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5放入鸡肉煸炒，再放入姜块，蒜一起炒香，加入豆瓣酱。
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6翻炒均匀后加入清水淹没鸡肉。
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7放入葱，辣椒段和胡萝卜，土豆块一起大火烧开。
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8小火烧50分钟。
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9加入盐调味即可捞出。
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10美味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜