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诗文	胡萝卜烧鸡
释义	“鲜香美味。” 食材明细 主料 土鸡肉 500g 胡萝卜 200g 辅料 土豆 1个 调料 青椒 50g 豆瓣酱 2勺 姜块 1块 蒜 2个 盐 适量 葱 5根 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 胡萝卜烧鸡的做法步骤 1 土鸡肉放入清水中洗净，用温水煮开去掉血水。 2 胡萝卜和土豆切成块用清水洗净。 3 鸡块捞出，把肥的鸡肉切成块。 4 把肥的鸡油和鸡皮小火慢熬，熬出鸡油。 5 放入鸡肉煸炒，再放入姜块，蒜一起炒香，加入豆瓣酱。 6 翻炒均匀后加入清水淹没鸡肉。 7 放入葱，辣椒段和胡萝卜，土豆块一起大火烧开。 8 小火烧50分钟。 9 加入盐调味即可捞出。 10 美味出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。