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诗文
香菇鸡肉饭
释义
食材明细
主料
去骨鸡腿肉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
未知 难度
香菇鸡肉饭的做法步骤
1
去骨鸡腿肉切块,用料酒、一勺生抽、一勺老抽、姜末、葱花、盐、味精腌制一晚。
2
香菇对半切开,胡萝卜切块。
3
把适量的油加入锅中,再加入葱段、蒜片、姜片、八角煸炒出香味。
4
把鸡块加入锅中,再加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽,煸炒至鸡肉变白。
5
把香菇、胡萝卜加入锅中,再加入适量盐、一勺糖,煸炒至熟。(注意:盐一定要尝着放)
6
加适量水,用小火炖。剩余的汤汁适量时加入味精,然后关火。
7
色香味俱全的香菇鸡肉饭做好了!
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更新时间:2025/6/23 8:11:51