食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎银鳕鱼的做法步骤
-
1银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。 -
2鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。 -
3加入适量的精盐拌匀腌制。 -
4腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。 -
5把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。 -
6再把裹好蛋液的鳕鱼放到杏仁碎中均匀的裹上杏仁碎。 -
7锅中加入适量的橄榄油加热。 -
8放入裹好杏仁碎的鳕鱼块。 -
9鱼的一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面（用微火慢慢煎制，不要煎糊） -
10鱼煎好后盛出，锅底放入黄油炒化。 -
11放入洋葱碎炒香。 -
12加入适量的胡椒粉。 -
13往锅中挤入柠檬汁。 -
14加入适量的白葡萄酒，最后撒上法香碎。 -
15把做好的汤汁浇到煎好的鳕鱼块上即可。
小窍门
1、煎鱼的油温一定不能过高，过高的温度，会让橄榄油失去营养成份。
2、煎鱼的火候一定要用微火，这样才能外焦里嫩，不至于把外面煎糊，里面还不熟的。
2、煎鱼的火候一定要用微火，这样才能外焦里嫩，不至于把外面煎糊，里面还不熟的。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 夏季里的开胃菜菜------------油淋辣子飘香鱼
- 红烧鳊鱼
- 家常菜----角瓜炒香肠
- 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋
- 东安子鸡
- 手撕包菜
- 蒸豆角
- 家常菜----烧茄子
- 香煎蚝饼
- 番茄丝瓜
- 辣汁茄丝
- 黄豆豉炒辣椒
- 鲜烧鲷鱼
- 桂花紫玉米
- 蓝莓夹心马芬
- 三鲜冬瓜
- 蜜汁烤鸡腿
- 五彩虾球
- 【湘菜】盐蛋黄烧茄子
- 椒香玉米爆虾丁
- 腊味饭
- 【湘菜】茭瓜牛肉丝
- 剁椒黄花菜
- 酱爆豆角
- 腐乳空心菜
- passenger seat
- passenger terminals
- passenger traffic
- passenger train
- passerine bird
- passerine defined
- passerine definition
- passerine inc
- passers by
- passes away
- passes by
- passes off
- passes on
- pass exam
- pass for
- 娇女诗（明·胡应麟）
- 娇女诗（清·周映清）
- 娇女诗（魏晋·左思）
- 娇女（清·孙原湘）
- 娇女（清·黄河澄）
- 娇妒（清·孙原湘）
- 娇娘行（宋·孙次翁）
- 娇木笪/木笪（宋·无名氏）
- 娇杏赞（清·曹雪芹）
- 娇瞋（清·孙原湘）
- 娈童诗（南北朝·萧纲）
- 娑罗平（宋·范成大）
- 娑罗木（清·张问陶）
- 娑萝树（近现代·严雁峰）
- 娘娇潮声（清·张士箱）
- 慧阅读优成长(浦东新区书香校园教师读书活动优秀征文集)
- Photoshop25天学习法(入门到精通结合实操教学)
- 网页广告设计实战(一眼就心动的Banner)
- 乌菲齐美术馆(精)/世界著名博物馆
- 佛罗伦萨巴尔杰洛博物馆(精)/伟大的博物馆
- 成本会计学(全国高职高专教育精品规划教材)
- 中国国际法年刊(2002\2003)(精)
- 网页设计与制作实训教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 邮票鉴赏投资指南
- 女性的资本(设计你的最佳形象)
- 柏林国家博物馆(伟大的博物馆)(精)
- 0-7岁最佳幼教方案(三岁看大七岁看老)
- 马德里提森·波涅米萨博物馆(伟大的博物馆)(精)
- 三维动画建模--3DS MAX9(高等院校动漫设计系列教材)
- 巴黎雅克马尔-安德烈博物馆(精)/伟大的博物馆