“蓝莓，Blueberry，意为蓝色的浆果。也是喜欢的水果之一，不但是因为他有独特的颜色，更在于他的营养价值。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我最看中的，还是蓝莓含有大量有利于视网膜的花青素，这对眼睛来说，可是福星哦。
蓝莓也常常用在烘培食品上，这道蓝莓夹心马芬也是美味的。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓夹心马芬的做法步骤
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1无盐黄油隔水加热融化成液体状。 -
2加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。 -
3接着一次加入全蛋拌匀。 -
4加入牛奶充分搅拌。 -
5筛入低筋面粉和泡打粉。 -
6用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。 -
7将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处，并将面糊推抹在纸杯上。 -
8加入一勺蓝莓酱。 -
9最后再将面糊加入至八分满。 -
10以上下火180度烘焙约30分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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