食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤
-
1面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。 -
2饧好的面团放到面板上，擀成薄片。 -
3折叠起来。 -
4切成稍宽的面条。 -
5西红柿洗净。切成滚刀块。 -
6葱、姜切碎。 -
7锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。 -
8放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。 -
9再开锅后下入面条煮2分钟。 -
10放入香菜、盐、鸡精调味即可。 -
11盛入碗中，即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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工作餐
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- 为曹纕蘅书扇（清·秦树声）
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