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诗文 番茄鸡蛋南瓜面
释义
番茄鸡蛋南瓜面的做法

食材明细

主料
  • 南瓜面团 250克
  • 鸡蛋 3个
  • 番茄 2个
辅料
  • 香菜 1棵
  • 葱 少许
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 花生油 20毫升
  • 盐 3克
  • 鸡精 2克
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：1
    1
    面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：2
    2
    饧好的面团放到面板上，擀成薄片。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：3
    3
    折叠起来。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：4
    4
    切成稍宽的面条。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：5
    5
    西红柿洗净。切成滚刀块。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：6
    6
    葱、姜切碎。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：7
    7
    锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：8
    8
    放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：9
    9
    再开锅后下入面条煮2分钟。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：10
    10
    放入香菜、盐、鸡精调味即可。
  • 番茄鸡蛋南瓜面的做法步骤：11
    11
    盛入碗中，即可享用。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/22 22:46:42