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诗文	泡椒木耳肉丝
释义	“开胃家常菜” 食材明细 主料 肉丝 250g 泡菜泡椒 适量 木耳 适量 芹菜 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 泡椒木耳肉丝的做法步骤 1 准备食材，肉用酱油与淀粉搅拌腌制十分钟，泡菜和泡椒按自己口味调配，，木耳泡发切丝，芹菜切丁 2 热锅下肉丝少量泡菜入味，八分熟起锅 3 淋一点蚝油备用，控油， 4 泡菜下锅炒出香味 5 木耳，芹菜下锅翻炒，倒一点热水，防止木耳爆起来炒熟后放盐适量 6 肉丝下锅翻炒均匀起锅要快，不然肉就老了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。