食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎焖鸡翅的做法步骤
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1鸡翅双面划几刀加入老抽、料酒腌制10分钟
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2葱、姜、干红辣椒备用
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3鸡翅小火煎一下 -
4待两面都煎上色，放入葱、姜、干红辣椒、少许八角、花椒继续翻炒煎制
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5加入生抽和开水 -
6盖盖小火焖10分钟 -
7加入盐，大火收汁
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8待汤汁收浓加入鸡精粉翻一下出锅 -
9装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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