“酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花梗木耳拌虾仁的做法步骤
-
1虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。 -
2摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。
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3洗净，切小块。可以不用去皮。
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4适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。
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5焯过西兰花的水焯一下虾仁。
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6洗去浮沫儿备用。
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7泡发焯过水的木耳。
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8西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。
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9小米椒，蒜蓉放上面。
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10适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。
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11淋上调好的料汁拌匀即可。
使用的厨具：不粘锅
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