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诗文
全麦鸡蛋水饼
释义
食材明细
主料
全麦粉
160克
凉水
320克
鸡蛋
2个
葱
适量
调料
油
少许
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
全麦鸡蛋水饼的做法步骤
1
准备好160克全麦粉。
2
磕入2个鸡蛋。
3
加适量的盐。
4
葱花。
5
加320克凉水,搅拌均匀至无干粉,根据全麦粉不同的吸水量,可以留20克左右适当调整。
6
起锅烧热,刷少许油。
7
勺入一勺面糊水,转动锅,摊平面糊,稍煎一下(全程小火)。
8
翻面再煎一下(全程小火)。
9
对折,再对折一下,起锅。
10
装盘即可。
11
开吃吧。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 面食 早餐 饼
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更新时间:2026/2/9 21:27:48