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诗文
高笋烧五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
高笋
适量
辅料
红甜椒
适量
青椒
适量
配料
姜片
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
高笋烧五花肉的做法步骤
1
1.将五花肉煮半小时,去血水;
2
2.高笋,红甜椒,青椒都切成小丁,待用;
3
3.姜切片;4.五花肉切成肉丁;
4
5.锅中放入少许油,加入花椒爆香,再放入五花肉,炸出油来,将多余的油盛出,再加料酒,姜片,炒一会儿,豆瓣酱,老抽,高笋,倒入清水,没过高笋;
5
6.待水快干时,加入红青椒,烧几分钟,加入盐即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 3:10:21