“哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了，每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心????”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖南瓜刀切馒头的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤切成片。 -
2上锅蒸熟。
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3南瓜压成泥，放入红糖搅拌融化。
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4面粉、酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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5发酵好的面团。
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6面团取出，放案板上按揉排气，搓成长条。
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7中间划一刀，切成小块。
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8放到笼屉里二次饧发。
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9饧发好的馒头胚，在开口处放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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10喧软香甜馒头，好吃??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷