食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1原料图。 -
2将肉切成丝，用料酒，鸡蛋，淀粉，食用油腌制10分钟。 -
3大葱切成丝，摆在盘底备用。 -
4锅中放入适量油烧热，放入蒜姜丝，五香粉爆香。 -
5放入腌好的肉丝。 -
6肉丝变色后，放入2大勺甜面酱，继续煸炒。 -
7放入2勺白糖和适量鸡精即可出锅。 -
8锅中放入适量水烧开，放入豆皮焯一下，捞出沥干水分后，切成方片，这样就可以卷着肉丝开吃了。
小窍门
1、切肉丝时先将肉稍放冰箱冻一下，比较好切丝，我今天做的没来得及冻肉，丝较粗。
2、根据个人口味放糖量，我家比较喜欢吃偏甜味的菜，所以我多放了点糖。
3、甜面酱里有盐，我没放盐，可以根据个人口味放盐。
2、根据个人口味放糖量，我家比较喜欢吃偏甜味的菜，所以我多放了点糖。
3、甜面酱里有盐，我没放盐，可以根据个人口味放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 清香淡雅---荷塘小炒
- 蔓越莓蛋糕卷
- 咸鲜微辣---炒苍蝇头
- 椒盐玉米片小锅巴
- 双椒鸡丝
- 爽口开胃 ---擂椒茄子
- 鲜嫩美味---炸天妇罗
- 味浓甘香---腊味煲仔饭
- 清水蛋糕
- 不一样的方法——孜然炒螺蛳
- 醒目苦瓜
- 辣子鸡丁（家庭少油版）
- 卤水香豆干
- 青椒炒鱿鱼
- 咖啡曲奇饼干
- 老婆饼（冬瓜蓉馅）
- 轻松自制有爱的营养早餐——鲜肉锅贴
- 红糖吐司
- 煎芸豆
- 清蒸鳊鱼
- 洋芋茕茕（洋芋擦擦）
- 台湾小吃——淡水阿给
- 蜜汁猪肉干
- 通心粉
- 蒜香鮰鱼
- 你难道用英语怎么说
- 你需要买票用英语怎么说
- 你需要休息多喝水用英语怎么说
- 你需要去厕所吗用英语怎么说
- 你需要待在俱乐部两个小时用英语怎么说
- 你需要支付十五元用英语怎么说
- 你需要注意饮食平衡用英语怎么说
- 你骑自行车上学花多长时间用英语怎么说
- 你骗我吧用英语怎么说
- 佣中什么什么的成语
- 佣中佼佼
- 佣什么什么佼的成语
- 佣什么佼什么的成语
- 佩什么什么弦的成语
- 佩什么什么急的成语
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·张月宇）
- 记梦（当代·潘乐乐）
- 记梦（当代·熊盛元）
- 记梦（当代·程滨）
- 记梦（当代·程滨）
- 记梦（当代·程滨）
- 记梦（当代·陈忠平）
- 记梦（当代·陈永正）
- 走向共生共在(贫困村庄社会治理共同体建设)/南国乡村振兴文库
- 18-20世纪法国文学中自我形象的变迁(法文版)
- 中国民间说唱/小书大传承中国非物质文化遗产通识读本
- 野兽国
- 朱子--职的哲学
- 灵感录(二十年时装设计大师专访集)
- 移动机器人自主导航关键技术及应用
- 凹凸棒石新型功能材料及应用(精)
- 世界快递产业发展史
- 礁滩相碳酸盐岩气藏精细描述与开发技术(精)
- 西线无战事
- 深宫女捕快(谁令骑马客京华)
- 忠诚党的教育事业(精)
- 多语言的欧洲
- 新旧动能转换下开放型经济与企业发展研究(精)/以新旧动能转换促高质量发展研究丛书