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诗文
洋芋茕茕(洋芋擦擦)
释义
食材明细
主料
土豆
2个
芹菜叶
适量
面粉
适量
辅料
葱
1棵
醋
适量
盐
适量
蒜
3个
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
洋芋擦擦的做法步骤
1
准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)
2
土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一碗或一碗半面粉,将其拌匀。
3
拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30分钟(笼篦子上要放笼布,再把土豆菜叶放在上面)
4
葱切碎,蒜捣成泥。
5
将葱花蒜泥到入碗中,加醋,酱油,盐,味精,熟油或香油调匀。
6
将调好的汁拌入蒸好的洋芋茕茕里就好了。(也可以不调汁,将蒸好的洋芋茕茕放锅里炒着吃)
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/10/1 18:28:30