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诗文 洋芋茕茕(洋芋擦擦)
释义
洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 芹菜叶 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 1棵
  • 适量
  • 适量
  • 3个
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

洋芋擦擦的做法步骤

  • 洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:1
    1
    准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)
  • 洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:2
    2
    土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一碗或一碗半面粉,将其拌匀。
  • 洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:3
    3
    拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30分钟(笼篦子上要放笼布,再把土豆菜叶放在上面)
  • 洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:4
    4
    葱切碎,蒜捣成泥。
  • 洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:5
    5
    将葱花蒜泥到入碗中,加醋,酱油,盐,味精,熟油或香油调匀。
  • 洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:6
    6
    将调好的汁拌入蒸好的洋芋茕茕里就好了。(也可以不调汁,将蒸好的洋芋茕茕放锅里炒着吃)
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 11:56:20