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诗文
番茄炒蛋
释义
食材明细
主料
番茄
200克
鸡蛋
3个
辅料
白糖
2克
精盐
3克
料酒
3克
味精
少许
色拉油
20克
高汤
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
将番茄清洗干净,切块装盘待用。
2
鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐,料酒搅拌均匀待用。
3
热锅放油,爆香葱花,放入番茄。
4
将番茄翻炒均匀,加入白糖,精盐调味。
5
将鸡蛋液倒入锅中翻炒,再加入少许高汤烧2分钟。
6
最后加入味精炒拌均匀,出锅装盘即可。
小窍门
色鲜菜嫩,酸甜适口。
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更新时间:2025/6/23 9:44:30