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诗文 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼
释义
简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法
“今日夏至,在我们江南有着吃“夏至饼”,用擀面为薄饼烤熟夹着喜欢的菜食用。今天分享一道不用擀面不用烤,简单1做健康又营养,老少皆宜的黄瓜鸡蛋饼。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 1段
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 淀粉 2g
调料
  • 橄榄油 适量
  • 1g
  • 纯净水 10ml
  • 清淡 口味
  • 酥 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打匀,淀粉加10毫升水调匀,倒入鸡蛋中,加盐一起打匀,黄瓜洗净切薄片待用。
  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    准备平底锅,中小火烧热,锅内刷上橄榄油,首先把黄瓜片铺入锅中。
  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    然后倒入蛋液均匀铺开,待一面蛋液凝固后翻面继续等待凝固即可装盘。
  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    二个饼做的特别薄,可以卷起来吃。
  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    这道健康又营养的夏至饼~黄瓜鸡蛋饼就可以享用啦。
  • 简单易做,健康营养~黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    怎么样,是不是特别简单啊。

小窍门

江南食俗。《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/11 19:01:00