“糖醋鸡蛋是一道菜品，制作原料有鸡蛋、白砂糖、醋等，是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，口感酸甜，适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋煎蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油。 -
2另起油锅加热。
-
3下入白糖炒至呈红褐色时。
-
4放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜