“周末一个人在家，早上吃个苹果啃点零食，中午喝碗稀粥，就这么凌乱地过了大半天。晚上就做个简易的鱼仔酱搭碗粥就可以了，小菜一碟，也挺惬意的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
下饭鱼仔酱的做法步骤
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1全部材料 -
2两种小鱼仔 -
3先把鱼仔泡上10分钟 -
4适量油烧热，，中小火把鱼仔炸得稍微有点干，捞出来备用。 -
5加油热锅，爆香葱白末姜末蒜末辣椒粉。 -
6把炸得微干的鱼仔和其他调料一起下锅，炒均匀、入味即可。
小窍门
吃不掉的鱼仔酱可以装进干净的密封罐里放进冰箱，随吃随取，至少可以放一个月啦。拌饭拌面炒菜都可以~
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
下饭菜