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诗文 核桃红糖包子
释义
核桃红糖包子的做法
“核桃与红糖都是性味偏温的食物，红糖有温经散寒的效果。核桃补脑，经常吃核桃有助于身体的吸收，提升气血恢复，同时也具有补血补气，润肺降燥的效果，核桃炒红糖搭配可以治疗神经衰弱，缓解高血压、心脏病，同时还能促进肠胃的消化吸收。”

食材明细

主料
  • 全麦面粉 1000g
  • 核桃 适量
  • 红糖 适量
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 菠菜 6颗
调料
  • 发酵粉 4g
  • 小苏打 少许
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

核桃红糖包子的做法步骤

  • 核桃红糖包子的做法步骤：1
    1
    准备6颗菠菜取根洗干净。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：2
    2
    切成小段。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：3
    3
    用榨汁机榨成波菜汁。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：4
    4
    里面加少许小苏打搅拌均匀。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：5
    5
    盆里倒入全麦面粉，见面加上发酵粉。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：6
    6
    把面粉拌成絮状。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：7
    7
    揉成光滑的面团醒发至两倍大。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：8
    8
    准备核桃、红糖和黑芝麻。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：9
    9
    把核桃用核桃夹夹开。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：10
    10
    取出核桃仁。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：11
    11
    把核桃放烤箱180℃烤10分钟烤熟。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：12
    12
    放到保鲜袋用擀面杖擀碎。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：13
    13
    把核桃碎、红糖、黑芝麻放到一大碗中。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：14
    14
    搅拌均匀备用。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：15
    15
    醒发好的面团。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：16
    16
    排气揉搓成长条。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：17
    17
    切成大小均匀的剂子。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：18
    18
    擀成厚一点的皮，把核桃红糖馅包成包子形状。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：19
    19
    包子饺子。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：20
    20
    中间用手捏成一条边。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：21
    21
    做成核桃形状。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：22
    22
    全部做完的核桃红糖包子生胚。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：23
    23
    冷水上锅上汽蒸15分钟焖5分钟。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：24
    24
    核桃红糖包子出锅喽。
  • 核桃红糖包子的做法步骤：25
    25
    成品图。

小窍门

菠菜汁里面加小苏打为了颜色更翠绿。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/2 5:50:14