“以前在深圳自己做饭的时候经常做，现在很少了，老人觉得白菜湿（事实是几乎没有他们觉得不湿的食物），小孩还小，星期天老人不在，我们就做了，结果当然是光盘啦，我家那两个小鬼特别喜欢吃这类酸微微辣菜……”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1白菜洗干净，掰成合适大小。 -
2备点蒜辣椒。我的辣椒是腌过的彩椒，家里只有这种辣椒。
-
3热锅下油，蒜辣椒爆香。
-
4倒入白菜，加盐，翻炒。
-
5加入陈醋，白糖，继续炒。
-
6炒软后最好再煮一下，比较好入味，而且白菜出水多，可以把水收一收。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜