食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜薹炒猪脸肉的做法步骤
-
1准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。 -
2猪脸肉切薄片。 -
3蒜薹切段，姜切丝，米椒切粒。 -
4起锅烧油，小火下花椒煸香，捞出花椒不要，下豆瓣酱炒出红油。 -
5下猪脸肉翻炒上色。 -
6煸出油。 -
7下米椒，姜丝翻炒均匀。 -
8下蒜薹翻炒均匀。 -
9加米酒增香，加鸡精调味。 -
10起锅装盘。 -
11好了Y(^o^)Y。
使用的厨具：炒锅
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