“在这个飞速的时代，人们的生活已经渐渐被工作和劳累所吞噬，已经很少能静下心来在细细享受圣诞节这样的西方节日了，或许还有更多的人已经好久没有为自己，为自己所爱的人做上一份节日礼物了，今天，借着圣诞节的到来，我亲手为我和我爱的人自创了一道圣诞树样子的营养热菜，希望能和美食家的兄弟姐妹们一起分享我的快乐！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣蛋玉树的做法步骤
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1准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。 -
2在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。 -
3打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。 -
4将用打蛋器鸡蛋打匀。 -
5把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。 -
6豌豆和胡萝卜丁的准备。 -
7水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。 -
8中火蒸15分钟后关火。 -
9待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。 -
10将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。 -
11将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。 -
12将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅、煮锅
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