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肉炒紫薯年糕的做法步骤
-
1准备材料. -
2猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟. -
3锅中放水,烧开. -
4放入年糕煮到变软. -
5捞出备用. -
6热锅入油，放入肉片. -
7翻炒至变色. -
8在放入年糕. -
9加半勺盐,少量水翻炒一分钟. -
10加半勺鸡精炒均匀即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
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