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诗文
清炒徐州苔菜
释义
“苔菜学名不知道叫啥。”
食材明细
主料
苔菜
250g
辅料
蒜瓣
3个
干红辣椒
适量
调料
盐
1勺半(小勺)
鸡精
1勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒徐州苔菜的做法步骤
1
苔菜洗净切段,蒜瓣切片,干红辣椒切段备用。
2
起锅烧油先下辣椒蒜片炒香,放入苔菜段大火翻炒两下,放入盐和鸡精继续翻炒2分钟即可出锅。
3
装盘。
小窍门
不喜欢吃辣的可以不放辣椒,苔菜不吃盐少许即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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惜红衣 其二 晦鸣、病山别五年矣,荒江卧(清末民国初·朱祖谋)
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更新时间:2026/6/28 18:43:26