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诗文
水芹肉丝
释义
“降血压好菜”
食材明细
主料
水芹菜
适量
肉丝
适量
辅料
调和油
适量
蒜
2瓣
小红椒
3个
食盐
少许
生抽
适量
生粉
适量
料酒
少许
白糖
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
水芹肉丝的做法步骤
1
水芹菜洗净,切段备用。
2
瘦肉切丝,加生抽,生粉拌匀。
3
油热八层熟小红椒蒜爆香,下瘦丝匀炒至六层熟。装盘备用。
4
锅里剩油,继续下水芹菜翻炒至出味。加入瘦丝合炒。放食盐,少许白糖调味即可。
小窍门
菜的比例很重要。这简单的菜需要保持瘦丝的嫩,和水芹菜的鲜最佳!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/1 18:12:51