食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖啡奶油巧克力蛋糕的做法步骤
-
1分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入20克细砂糖搅打至砂糖融化。 -
2分次加入色拉油搅打均匀。
-
3加入水搅拌均匀。
-
4筛入低筋粉和可可粉，混合成可可面糊。
-
5蛋白放入干净的盆中，分三次加入剩余的50克砂糖打发至提起打蛋器会出现小尖角。
-
6先取一半的蛋白到可可面糊中，翻拌均匀，再将面糊倒入蛋白盆中翻拌均匀。
-
7将面糊盛入纸杯中，约八分满。烤箱预热，180度，上下火，中层，烤约15分钟。取出冷却。
-
8将咖啡粉用开水冲泡备用。
-
9淡奶油加糖粉隔冰水打发至出现明显的纹路，打蛋器会出现小尖角。
-
10将咖啡液倒入淡奶油中搅拌均匀。
-
11按照自己的喜好装饰蛋糕即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 给力早餐—千层葱花饼
- 自制蛋糕
- 薯粒脆花生
- 受欢迎的-----时尚百搭菜
- 海南鸡肉饭
- 猪肉爆炒蒜薹
- 吉祥如意：养颜八宝饭(无油版）
- 重庆特色之魔芋烧鸭子
- 辣烩素二丁
- 老幼皆宜家常菜--葱香黃魚
- 【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕
- 六六大顺——彩椒烩牛柳
- 金银满盆——家常酸菜粉条五花肉
- 大吉大利——可乐鸡腿拼雪梨
- 酒鬼花生
- 类可丽饼
- 清炒山药
- 酸辣土豆丝
- 特色粤菜之—酿油腐
- 干煸大红椒
- 香葱焖黄鱼
- 湘式豆腐干烧肉
- 花菇青菜素饺子
- 什锦炒饭
- 香煎鱼块
- high time
- high-toned
- high top
- high-top
- high treason
- high up
- high-up
- high-visibility
- high voice
- high voltage
- high-voltage
- high volume
- high-waisted
- high water
- high-water mark
- 三奠子 都城七夕（元·王恽）
- 三奠子（元·刘秉忠）
- 三奠子（元·王恽）
- 三奠子（元·王恽）
- 三奠子（元·王恽）
- 三奠子（元·王恽）
- 三奠子（当代·添雪斋）
- 三奠子（清末近现代初·汪东）
- 三女令昭于归都门（清·李含章）
- 三女冈（宋·刘攽）
- 三女堆（清·俞樾）
- 三女石（宋·李纲）
- 三妇艳二首（明·胡应麟）
- 三妇艳二首（明·黎景义）
- 三妇艳歌（宋·曹勋）
- 弦歌(精)
- 教学思辨--历史教学的有效平衡方略
- 书案上的世象变迁--笔谈今夕文坛风云与社会市井风貌
- 大国现代经济增长的因果探源--基于时空条件动态区分的经济学说
- 法律社会学评论(第1辑)
- 教育改革与人才培养(2014海大职教探索)
- 国学的天空(修订版)
- 美国悲剧(上下原版插图本权威全译典藏版)/青少年成长必读丛书
- 别让成功卡在说话上/最强实用术书系
- 从你的全世界路过(附光盘精装升级版)
- 告别薇安/安妮宝贝时期作品
- 二三事/安妮宝贝时期作品
- 彼岸花/安妮宝贝时期作品
- 莲花/安妮宝贝时期作品
- 时寒冰说(未来二十年经济大趋势现实篇)