“突然想吃烧烤摊的烤黄瓜片了，但是想到烧烤是碳烤的不健康，就诞生了，这道菜。平底锅版烤黄瓜片，口感和味道跟烤黄瓜片差不了多少的”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然黄瓜的做法步骤
-
1准备食材。 -
2黄瓜洗净切片，切成约二厘米的厚度。 -
3热锅冷油，放入黄瓜片。 -
4煎一分钟翻面。 -
5撒上少许胡椒粉和盐，翻拌均匀。 -
6摆盘。
小窍门
1、黄瓜片要切的薄而透明，这样更容易熟，入味。
2、煎黄瓜时只能用小火，不然会糊。
3、家里没有孜然粉的，可以用胡椒粉，味道是差不多的。
2、煎黄瓜时只能用小火，不然会糊。
3、家里没有孜然粉的，可以用胡椒粉，味道是差不多的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜