“蛋黄咸香，蒲瓜清甜，中伏就在这一碗咸香的面条中拉开了序幕。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤
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1咸鸭蛋、蒲瓜去皮清洗。 -
2蒲瓜擦成丝。
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3锅中放油烧热，下入蒲瓜丝翻炒片刻加水烧煮。
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4水开后下入面条。
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5打入咸鸭蛋，淋一遍冷水烧熟面条，烹点料酒去腥增香。
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6蛋黄咸香，蒲瓜清甜。
使用的厨具：炒锅
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