食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
贵州酸汤鱼的做法步骤
-
1白鲢鱼一条处理干净 -
2去除头尾，鱼骨（另做鱼汤），鱼肉切块
-
3放入容器中，加盐，料酒腌制去腥
-
4油豆皮，香菇泡发1小时，，豆腐切块，藕洗净切片，白菜洗净撕大片，葱姜麻椒，干红辣椒，酸汤鱼底料准备，
-
5锅中不放油干煸干红辣椒至红黑色，然后碾碎成干糊辣椒碎，另把葱姜切末备用
-
6锅中放油，小火煎麻椒和葱，制作麻椒葱油
-
7麻椒葱油
-
8西红柿去皮，切块
-
9锅中放油爆香葱姜
-
10放入西红柿炒成泥
-
11倒入酸汤鱼底料，加入冷水调匀
-
12倒入电火锅中
-
13食材摆桌
-
14麻椒葱油，干糊辣椒和葱姜末加酸汤鱼汤调成蘸料
-
15开吃。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水煮肉
- 芒果流心芝士蛋糕
- 环保自制猪肉松
- 日式拌豆腐
- 圆蛤菜芯波纹面
- 香辣藕丁
- 迷迭香蒜培根蛋面 Rosemary and Garlic Carbonara Spaghetti
- 腊肉炒冬笋
- 糖水山楂
- 菠萝古老肉
- 五花肉韭菜
- 牛排第二定律－低温处理 Sousvide
- 杏鲍菇烧茄子
- 草莓果酱面包（中种）
- 雪菜煮蚕豆芽
- 苦瓜拌蜇丝
- ”巧克力“麦芽蛋糕
- 豆苗豆腐鸡蛋汤
- 日本豆腐煲
- 番茄菜蔬盅
- 【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿
- 黄鱼汤大馄饨
- 土豆炖鸡脖
- 炸云吞（含云吞皮做法）
- 千层肉饼
- 花嫣柳媚
- 花容什么什么的成语
- 花容失色
- 花容月貌
- 花开什么什么的成语
- 花开碟围
- 花式滑冰用英语怎么说
- 花影什么什么的成语
- 花影缤纷
- 花心思用英语怎么说
- 花成什么什么的成语
- 花成蜜就
- 花拳什么什么的成语
- 花拳绣腿
- 花攒什么什么的成语
- 送章秀才从军（明·胡应麟）
- 送章秀才归松江（明·王绂）
- 送章秘书（宋·郭祥正）
- 送章章甫赴永昌司理（明·区怀瑞）
- 送章致远贤良赴招抚司机幕（宋·曹彦约）
- 送章舍人知汝州（宋·陈襄）
- 送章蒲圻之官（明·徐渭）
- 送章蕴德指挥还平阳卫（明·刘琏）
- 送章行人景南使闽中（明·谢榛）
- 送章行父之景州（明·胡应麟）
- 送章表民秘书（宋·释契嵩）
- 送章质夫同年（宋·张舜民）
- 送章进士纶毕姻还永嘉（明·倪谦）
- 送章通判（宋·刘克庄）
- 送章道华提刑之江西（明·王世贞）
- 饮食宜忌一本全/中华大字版生活经典
- 加油别认输(小学生心灵成长枕边书)
- 蒙学经典大全集/国民人文素养大全集
- 受用一生的信条
- 我的果汁分你一半(小学生心灵成长枕边书)
- 20几岁要懂点社交礼仪
- 白话史记资治通鉴大全集/国民人文素养大全集
- 白话全解古文观止/中华大字版文化经典
- 生活窍门一点通/中华大字版生活经典
- 想飞的猪
- 暖暖春秋小背心全集/手工坊迷你小物编织全集系列
- 最钟爱的围巾手套全集/手工坊迷你小物编织全集系列
- 10万-15万元打造个性之家(附光盘家装省钱攻略)
- 俏丽披肩全集/手工坊迷你小物编织全集系列
- 时尚手编帽全集/手工坊迷你小物编织全集系列