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诗文 双味蛋糕卷
释义
双味蛋糕卷的做法

食材明细

主料
  • 蛋糕粉 50g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 燕麦 2勺
  • 蔓越莓 2勺
  • 柠檬汁 1勺
  • 白砂糖 3勺
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

双味蛋糕卷的做法步骤

  • 双味蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    蛋清和蛋黄分开。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋黄液搅拌后加入3勺水,再加入蛋糕粉搅拌均匀。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋清用打蛋器打发。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    白砂糖分三次加入蛋清中,把蛋清打发成乳白色。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    把打发好的蛋清分三次加入蛋糕液。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    烤箱1分钟把燕麦烤熟。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    蛋液倒入铺好锡箔纸的烤盘,撒入蔓越莓干。放入烤箱5分钟。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    另一个烤盘里加入燕麦,烤五分钟。
  • 双味蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    取出来后卷成卷即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 22:13:46