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诗文	双味蛋糕卷
释义	食材明细 主料 蛋糕粉 50g 鸡蛋 3个 辅料 燕麦 2勺 蔓越莓 2勺 柠檬汁 1勺 白砂糖 3勺 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 高级 难度 双味蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分开。 2 蛋黄液搅拌后加入3勺水，再加入蛋糕粉搅拌均匀。 3 蛋清用打蛋器打发。 4 白砂糖分三次加入蛋清中，把蛋清打发成乳白色。 5 把打发好的蛋清分三次加入蛋糕液。 6 烤箱1分钟把燕麦烤熟。 7 蛋液倒入铺好锡箔纸的烤盘，撒入蔓越莓干。放入烤箱5分钟。 8 另一个烤盘里加入燕麦，烤五分钟。 9 取出来后卷成卷即可。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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