食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝包子的做法步骤
-
1酵母，泡打粉用温水化开和面，最后揉成团醒发（之前发过和面的详细步骤），因为天冷，所以酵母比夏天用的多一点 -
2土豆去皮，擦丝过冷水后，控水！酸菜冲洗一下，切丝挤干水！酸菜加葱末，辣面备用 -
3锅里面倒油烧热，放入酸菜炒一下（不用加任何调料，一会拌馅时再加） -
4土豆丝焯水后，直接控水（不要过冷水的话，焯出来黏黏的在一起好包） -
5把土豆丝和炒好的酸菜放在一起，加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油搅匀即可 -
6醒好的面团揉成光滑的面团后，再揪成面剂子擀开 -
7把所有的包子包好后，直接上锅蒸（因为酸菜和土豆丝都是热的，所以包子自己一会就发起来了），不过亲们根据自己包子看，要是没有发好，就等包子醒发好再蒸！蒸十几分钟就就行啦！因为菜都是熟的！ -
8热腾腾的包子出锅啦?? -
9亲们，我的这个量很多，亲们自己做的时候减量哦 -
10这个酸菜是自己腌的，比外面买的好吃??
小窍门
因为馅是热的，所以包包子的速度要快一点，不是等后面包完，前面发成大胖了啦??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
午餐
晚餐
- 豆豉红杉鱼
- 鱼香肉丝
- 芒果草莓思慕雪(破壁机版)
- 鸡排番茄蛋焗饭
- 炼奶排包
- 橙汁果冻
- 羊肚菌石槲猪骨汤
- 木糠蛋糕
- 凉拌藕片
- 蕨菜炒肉
- 春笋红烧肉
- 蛋炒饭
- 豆豉蒸排骨
- 红枣汤圆
- 白灼秋葵
- 蒜蓉芦笋
- 破壁机之里脊菠菜养生粥
- 家常版菠萝咕咾肉
- 虎皮青椒
- 红糖核桃饼干
- 苹果咖喱鸡
- 【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳
- 黄致列同款韩式炒饭：酸辣咸甜，唯独尝不到你的苦
- 油闷春笋
- 鲜榨紫薯汁
- fireplace
- fireplace grate
- fireplug
- firepower
- fire power
- fire-power
- fire prevention
- fireproof
- firer
- fire resistant
- fire-resistant
- fire-retardant
- fire risk
- fire safety
- fire sale
- 题僧庵（宋·陆游）
- 题僧影堂（唐·张祜）
- 题僧惠升壁（宋·宋祁）
- 题僧惠堂卷（明·庄昶）
- 题僧房双桐（唐·李颀）
- 题僧房绝句（唐·吕岩）
- 题僧房（唐·王昌龄）
- 题僧房（唐·韩翃）
- 题僧扇二首（明·史鉴）
- 题僧文瑩所居壁（宋·郑獬）
- 题僧明惠房（唐·秦系）
- 题僧松禅（唐·曹松）
- 题僧梦微房（唐·修睦）
- 题僧正仲灏定阁（宋·赵抃）
- 题僧法传为沈仲一画听松图（宋·陈傅良）
- 学行堂文史集刊(第8辑)
- 铁路人铁路情
- 生命的觉知
- 寻梦--追怀革命烈士傅文彩
- 西方民主的演变与反思/政治学与国际关系智库丛书
- 记玉雕大师宋建国的写意人物玉雕(大成玉道)
- 情境微课开发
- 家庭生活大百科(一本关于生活生存和救命的书)(精)/文化生活百科丛书
- 重构销售(打造互联网时代的客户新体验)
- 跟我学SEO从入门到精通
- 外汇投资宝典/投资宝典系列
- 儿童世界认知大百科(精)
- 白帽子讲浏览器安全
- 改变你一生的心理技巧(修订本)
- 苔藓微景观魔法书