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诗文	豉香麻辣土豆块
释义	食材明细 主料 食用油 150克 土豆 3个 辅料 花椒面 3克 豆瓣酱 3克 水 适量 豆豉 3克 中辣 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 豉香麻辣土豆块的做法步骤 1 土豆切成滾刀块上锅蒸十分钟 2 锅内放油，把土豆煎至金黄色捞出待用 3 坐锅点火，小火煸豆瓣酱，1分钟后下豆豉同时煸香，放适量水，下土豆，放花椒粉， 4 翻炒出勺 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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