“这是一道最普通的家常菜,小孩子很喜欢吃,在这告诉大家一个小窍门切除西红柿皮,没有皮了,小孩子会更喜欢。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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2 锅里烧水,烧开后把洗好的西红柿放入锅里,用勺子帮助让整个西红柿都接触到热水,一分钟即可。
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3 盛到盘子里用冷水冲,一冷一热西红柿皮很容易脱落。
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4 西红柿切个十字口,一拨皮就掉了,切块放入盘中备用。
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5 锅里发油,鸡蛋打撒倒入锅中,炒熟,盛出放入盘中备用。
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7 放入盐半匙,白糖一匙,喜欢多点菜汤泡饭的可以盖上盖闷一分钟。
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小窍门
鸡蛋一定要炒完盛出来,最后放入一起翻炒两下,这样不会老,吃起来口感更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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