“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
猪肉干的做法步骤
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1选择里脊肉去除多余的肥肉，切成指头粗的大片。 -
2放入盐、生抽。
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3加入姜片。
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4放入大蒜、孜然粉。
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5拌匀用保鲜膜放冰箱冷藏腌渍一晚。
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6干锅不放油放入腌渍好肉片中火煸出水分、（煸干。
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7翻面。
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8烤盘扑上锡纸刷上一次植物油防粘，将肉片平铺在锡纸上，保持距离。
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9烤箱预热200度放入，选择1600度上下火烤二十分钟。
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10取出来。
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11两面刷上一层植物油。
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12洒上辣椒粉、孜然粉。
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13加入白芝麻，放烤箱再烤二十分钟。
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14冷却后。
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15一丝丝，货真价实的猪肉干。
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16零添加剂。
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17装袋放冰箱保存。
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18做零食、佐粥都是不错的选择哦！
小窍门
1、孜然、花椒、辣椒加一丢丢盐，混合一起用料理机打成粉末。
2、根据自己的口味调整烤箱的温度。
3、因为是做零食，所以千万不要放咸了哦！
2、根据自己的口味调整烤箱的温度。
3、因为是做零食，所以千万不要放咸了哦！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃