“豆腐和金针菇搭配在一起会碰撞出怎样的美味呢？我们一起来试试吧”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针豆腐饼的做法步骤
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1金针菇切碎。 -
2戴上一次性手套，把豆腐抓碎。 -
3金针菇碎和豆腐碎混合在一起，打人一个鸡蛋，放入盐，鸡精，五香粉，几小勺淀粉搅拌均匀。 -
4煎锅里倒入植物油，把搅拌好的豆腐泥压成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。 -
5摆盘上桌，撒上葱花，可以搭配上番茄酱或者甜辣酱食用。 -
6外酥里嫩，鲜香可口。
小窍门
调拌豆腐泥的时候放少许盐即可，因为出锅后搭配番茄酱食用，以免过咸，影响口感
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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饼
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