食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
司康的做法步骤
-
1先称好所有食材。 -
2黄油室温软化。 -
3筛入低粉。 -
4筛入泡打粉。 -
5放入盐。 -
6放入幼砂糖。 -
7带上一次性手套，搓成面包屑状。 -
8加入牛奶。 -
9拌至无干粉状。 -
10加入蔓越梅干。 -
11拌匀。 -
12盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时。这一步是司康外焦里嫩的关键。 -
13烤盘上垫油纸。取面团，随意轻捏成一块块圆状。 -
14表面刷一层牛奶。 -
15烤箱预热200度，上下火，中层，约20分钟，注意观察颜色，根据个人烤箱温度不同进行调整哦。 -
16烤好拿出在烤架上放凉即可。 -
17成品。
使用的厨具：电烤箱
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