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诗文
牛轧糖
释义
“简单.哄小孩.送小朋友都不错”
食材明细
主料
棉花糖
90g*2
花生
90*2g
奶粉
65+60gg
黄油
25g*2
辅料
抹茶粉
5g
奶香 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛轧糖的做法步骤
1
烤箱170度12分钟取出去皮。
2
材料
3
黄油25g融化加入90g棉花糖融化拌匀。(全程小火)
4
融和后加入65g奶粉搅拌均匀。
5
关火加90g花生拌一下
6
倒在铺了油纸的案板上,袋一次性手套揉匀糖。
7
超热整形。作成自己顺手的形状。
8
整形后入冰箱冷藏30分钟
9
抹茶味材料
10
用剩下的材料同样作抹茶味的。同样入冰箱藏30分钟
11
切块包糖纸
12
包糖纸
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食 快餐
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更新时间:2025/12/22 7:23:03