“一直很喜欢吃三文鱼，而且三文鱼又非常健康，可是小孩不吃生的??怎么办？换个口味吃一下，好喜欢??哎哟不错哦??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐蒜香三文鱼排的做法步骤
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1三文鱼排洗净沥水备用 -
2把蒜切细粒备用
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3放盐、黑胡椒和柠檬拌匀码味约十五分钟
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4根据自己口味放入蒜粒、适量花椒粉、五香粉、少许白糖拌匀
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5锅中放油先预热
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6准备好面包糠、玉米粉、鸡蛋打散，接下来准备要过三关了
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7第一关先均匀裹上干粉
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8第二关再全身裹上蛋液
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9第三关放入面包糠中打滚，全部粘上面包糠
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10把所有的鱼排依次全部过完三关准备下油锅
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11这时油也热了，把鱼排下锅开炸，直到呈金黄色快速开大火冲一下，这样把油逼出来更健康，迅速起锅
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12盘底放两层厨房纸吸油，让鱼排稍稍放凉
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13然后装盘上桌，这时温度已经合适了，还没开饭就吃了四块??，管他的想吃就吃????
小窍门
三文鱼排的肉不多，这样吃起来口感蓬松酥脆，味道椒香，每当孩子要朝着吃KFC时，相信这道三文鱼排定能满足小屁孩的食欲??关键是自己做的很健康????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜