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诗文
土豆片炒腊肉
释义
“腊肉越嚼越香,香而不腻,绝对下饭”
食材明细
主料
土豆
一个
腊肉
适量
尖椒
两个
葱
适量
姜
两片
干红辣椒
几个
辅料
植物油
适量
盐
适量
生抽
一勺
糖
一点
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆片炒腊肉的做法步骤
1
葱切片,姜切丝,干红辣椒切小段。
2
土豆去皮切片,用清水洗去淀粉。
3
尖椒切菱形片。
4
腊肉切薄片。
5
锅烧热,放入适量植物油,放入土豆片翻炒至断生,盛出待用。
6
锅中放入适量植物油,放入腊肉翻炒至透明。
7
放入葱姜干红辣椒翻炒。
8
放入尖椒翻炒。
9
放入土豆片翻炒。
10
加入一勺生抽翻炒。
11
加入适量盐和糖。
12
大火翻炒均匀关火出锅。
13
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:30:39