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诗文
荠菜拌香干
释义
食材明细
主料
荠菜
300g
香干
5块
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
芝麻香油
适量
蒜末
适量
小米椒
适量
醋
适量
熟芝麻
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荠菜拌香干的做法步骤
1
荠菜洗净。
2
锅中放水烧开,把荠菜焯水后捞出。
3
香干也焯水。
4
焯过水的荠菜过凉白开。
5
然后挤干、切成段。
6
香干切小块。
7
切好的荠菜、香干放入碗中。
8
蒜切末、小米椒切圈放入碗中。
9
锅中加油烧至冒烟。
10
将油倒掉碗里。
11
然后加入盐、糖、醋、生抽调成汁。
12
将调好的汁倒入、拌匀。
13
装盘。
14
撒上芝麻即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 16:30:06