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诗文 芒果派
释义
芒果派的做法
“做各种派看来我是最拿手了,它让我回忆起08年在马尔他与朋友相聚日子里,学到的各种水果派,用吃不完的饼干作为中间的馅料,饼干放之前在朗姆酒浸一下味就更香酵了,今日的芒果派算是我的一大杰作。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160g
  • 细砂糖 45g
  • 黄油 100g
辅料
  • 芒果 1只
  • 饼干 5块
配料
  • 朗姆酒 少量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芒果派的做法步骤

  • 芒果派的做法步骤:1
    1
    将主料混合
  • 芒果派的做法步骤:2
    2
    分成二个团,放入冰箱1小时
  • 芒果派的做法步骤:3
    3
    底盘用刃压些小洞之后,将饼干沾点朗姆酒放入
  • 芒果派的做法步骤:4
    4
    均匀放入芒果
  • 芒果派的做法步骤:5
    5
    将另一面团压平至圆盖在上面,留一点做点细条当装饰,由于没考虑好,我这有点破相了。此配方中我多加了10g粉。
  • 芒果派的做法步骤:6
    6
    放入烤箱烘焙上下180度,25分钟时间
  • 芒果派的做法步骤:7
    7
    卖相还不错喽!
  • 芒果派的做法步骤:8
    8
    这道下午茶有香有甜有松酥,相信每一位都喜欢。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 20:33:21