食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香小笼包的做法步骤
-
1用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。 -
2发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。 -
3放入绞肉机绞碎。 -
4绞好的肉馅。 -
5洗干净葱、姜剁碎。 -
6放在绞碎的肉上面。 -
7搅拌均匀。 -
8将萝卜洗干净。 -
9剁碎，越碎越好。 -
10放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。 -
11搅拌均匀，馅儿就好了。 -
12面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。 -
13把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。 -
14用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。 -
15放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。 -
16上蒸锅，大火蒸25分钟关火即可出了。 -
17蘸料：麻辣油、香菜、醋搅匀，包子蘸上吃起来很入味。
小窍门
1:面一定发酵好，包好的包子一定发起来吃起来才蓬松。
2：蘸料根据个人爱好调好。
2：蘸料根据个人爱好调好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
冬季食谱
- 【糯米莲藕】
- 孜然鱼丁
- 清热龟苓膏
- 绿豆糕
- 火腿鸡蛋三明治
- 意大利面
- 白切猪肝
- 蜜汁烧鳗鱼
- 香菇酱
- 干锅千页豆腐
- 荞头金枪鱼
- 螺丝椒炒肉
- 水果沙拉
- 有家鲜厨房处暑养生粥：泉煮百合
- 桂花豆沙莲子米酒汤圆
- 卤鸡爪
- 广式蛋黄月饼
- 三丝炒肉
- 一轮红日
- 千层肉饼
- 咸肉炒白米苋
- 蓝莓藕片
- 自制咸味肉松
- 黄瓜炒蛋
- 山药栗子糖水
- stream video
- street address
- street art
- street artist
- street child
- street children
- street cleaner
- street cleaners
- street clothes
- street corner
- street cred
- street crime
- street dance
- street dance of china
- street fair
- 寄夏咨议允中（明·郭奎）
- 寄夏均父二首（宋·饶节）
- 寄夏大理季爵（明·沈周）
- 寄夏孝叔（宋·王洋）
- 寄夏州张中丞（明·王世贞）
- 寄夏德树用素翁见寄韵（明·邵宝）
- 寄夏德树（明·邵宝）
- 寄夏思道惠示缣帛（宋·饶节）
- 寄夏文州左藏佾（宋·文同）
- 寄夏松泉（明·杨慎）
- 寄夏桂苏师太原（近现代·薛青萍）
- 寄夏玄成（明·徐熥）
- 寄夔州张君玉抚干（宋·王十朋）
- 寄夔州郭使君（明·庞尚鹏）
- 寄夔漕王中甫（宋·刘克庄）
- 真正的手写体日语临摹字帖(日本书法家教你写漂亮日文)
- 背影(插图本)/现代名家画本
- 正楷常用规范字/钱沛云硬笔书法阶梯训练
- DL/T 1080.11-2015/IEC61968-11:2013 配电公共信息模型/电力企业应用集成 配电管理的系统接口(第11部分)
- 蜡芯仙女(精)/海豚双语童书经典回放
- 华北平原水土地质环境监测与研究
- 朝如青丝暮成雪(唐诗里的人生百味)
- 欧体十六宫格练字纸：基本笔画
- 吉鸿昌(彩色版)/中国红色教育电影连环画丛书
- 中华战创伤学：第9卷,特殊军事作业环境战创伤
- 在不完美的人生里活得更精彩
- 五华年鉴.2015
- 电力安全生产典型违章：线路部分
- 西医考研报考指南与全程规划
- 流域综合规划后评价报告编制导则