食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香小笼包的做法步骤
-
1用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。 -
2发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。 -
3放入绞肉机绞碎。 -
4绞好的肉馅。 -
5洗干净葱、姜剁碎。 -
6放在绞碎的肉上面。 -
7搅拌均匀。 -
8将萝卜洗干净。 -
9剁碎，越碎越好。 -
10放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。 -
11搅拌均匀，馅儿就好了。 -
12面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。 -
13把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。 -
14用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。 -
15放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。 -
16上蒸锅，大火蒸25分钟关火即可出了。 -
17蘸料：麻辣油、香菜、醋搅匀，包子蘸上吃起来很入味。
小窍门
1:面一定发酵好，包好的包子一定发起来吃起来才蓬松。
2：蘸料根据个人爱好调好。
2：蘸料根据个人爱好调好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
冬季食谱
- 圣诞饼干
- 三酱焖排骨
- 酸菜汆白肉
- 家常烧黄鱼
- 辣拌猪舌
- 红红火火、年年有“鱼”之新年第一餐---[蒜蓉辣酱烧偏口鱼]
- 土豆乎牛肉（下饭菜）
- 羊汤
- 虎皮尖椒
- 土豆片烧海带
- 芒果西米露
- 独特的小零食-----酥炸豆芽
- 家常菜：醋溜白菜
- 家常菜：芹菜炒木耳
- 三色爆猪肝
- 自制葱油煎饼
- 清爽家常菜：青椒豆腐干
- 香辣豆腐皮卷时蔬
- 清爽家常菜：三色金针菇
- 清爽家常菜：白灼金针菇
- 自制美味零食：麻辣花生
- 黄豆肉皮和肉（这叫啥菜名啊）
- 家常菜：香干炒肉片
- 山药胡萝卜羊肉汤
- 孜然辣子鸡
- 什么拱什么翘的成语
- 什么拳什么令的成语
- 什么拳什么勇的成语
- 什么拳什么定的成语
- 什么拳什么忠的成语
- 什么拳什么忱的成语
- 什么拳什么念的成语
- 什么拳什么意的成语
- 什么拳什么手的成语
- 什么拳什么打的成语
- 什么拳什么掌的成语
- 什么拳什么敌的成语
- 什么拳什么爪的成语
- 什么拳什么脚的成语
- 什么拳什么腿的成语
- 观濂洛关闽诸君子遗像（明·吴与弼）
- 观瀑亭（清末近现代初·陈曾寿）
- 观瀑图（明·唐寅）
- 观瀑图（近现代·周作人）
- 观瀑布图（宋·刘宰）
- 观瀑布柬同游诸友（宋·陈宓）
- 观瀑布泉二首（清·林占梅）
- 观瀑布（清·胤禛）
- 观瀑（明·成鹫）
- 观瀑（明末清初·屈大均）
- 观瀑（清·钱维城）
- 观灌园偶书（宋·刘攽）
- 观灯口号十首（宋·姜夔）
- 观灯家燕（明·张国维）
- 观灯小酌十四夜半大风而雨（宋末元初·方回）
- 走向复兴(现在与未来)/庆祝中国共产党成立100年专题研究丛书
- 图说草原上的小木屋(附阅读专练手册太有趣了名著)/名著伴你成长系列丛书
- 口语交际(同步写话1上人教版创新版)
- 口语交际(同步写话2上人教版创新版)
- 小学道德与法治教案(4上)
- 鼠小弟去海边(精)/可爱的鼠小弟
- 闪闪的红星/红色经典文学丛书
- 无名高地有了名/红色经典文学丛书
- 大国小镇(探访21个中国经济新引擎)
- 科学(3上JK)/阳光同学课时优化作业
- 小学语文(2上RJ配统编教材漫画全彩)/教材帮
- 小学数学应用题卡(5上RMJY大字版)
- 智能审计
- 数学(3下江苏版)/直击考点冲刺100分
- 市场学(市场经营战略与策略高等院校市场营销系列教材)