网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卡通纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
5个
白砂糖
75g
酸奶
100g
辅料
朗姆酒
10ml
菜籽油
10g(或者黄油)
原味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卡通纸杯蛋糕的做法步骤
1
称量好100g低筋面粉,75g细砂糖,5个鸡蛋,100g酸奶。
2
分离蛋黄、蛋清。
3
在蛋黄中倒入100g酸奶,10ml朗姆酒,10g菜籽油。
4
将100g低筋面粉过筛倒入蛋黄中。
5
蛋清里分三次加入75g细砂糖,打发到硬性发泡。
6
分三次把打发好的蛋白加入到蛋黄糊中,先加三分之一蛋白,混合均匀。
7
再加三分之一蛋白到蛋黄糊中混合均匀。
8
最后三分之一加入蛋黄糊中,混合均匀。切记不来顺时针或者逆时针划圈搅拌,要上下搅拌,以免消泡。
9
将混合均匀的蛋黄糊倒入纸杯中。
10
上下火200度,预热5分钟,然后放入烤盘,中层烤30分钟。
11
注意观察蛋糕的情况。
12
30分钟后出炉,正中间的温度最高,最上层有点焦。
13
插上纸杯配的卡通图片,摆盘。
14
蛋糕绵软细腻,松软可口。刚出炉的时候上层香脆,味道很好,小朋友喜欢吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
青蒜炒鸭肠
鲜肉包子
包菜胡萝卜炒香干
韭菜鸡蛋炒面
虾仁炒荷兰豆
鹌鹑蛋里脊肉时蔬汤
芹菜水饺
双鲜豆腐酿灯椒
排骨面线烘蛋
小炒双丝
素烧腐竹
砂锅烤红薯
简单几步做一杯草莓酸奶奶昔,大人小孩都喜欢的甜品
芹菜猪肉馅水饺
香辣鸡翅根
蒜蓉蒸小龙虾
红烧肉熏蛋
草莓糖果饺
胡萝卜炒油麦菜
番茄鸡蛋面
怪味鸡
红烧牛腩
红糖马拉糕
蒜黄紫菜酸汤挂面
蔓越莓牛轧糖
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 16:51:08