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诗文
茴香鸡蛋素包
释义
食材明细
主料
茴香
200g
鸡蛋
3个
盐
5g
中粉
200g
清水
100g
酵母
5g
辅料
醋
适量
原味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
茴香鸡蛋素包的做法步骤
1
准备馅儿料,茴香摘干净,洗干净控水;
2
茴香,鸡蛋分别切碎,依次放到碗中,然后先放油,包子皮准备好后再放盐拌匀。
3
面团排气后,揪jizi擀皮
4
包好后静止发酵15分钟,然后热锅蒸10分钟。蒸好后不要马上揭锅盖,需要冷却5分钟以后再出锅。
5
成品,晾一会蘸醋就可以吃啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
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更新时间:2025/6/2 13:39:26