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诗文 茴香鸡蛋素包
释义
茴香鸡蛋素包的做法

食材明细

主料
  • 茴香 200g
  • 鸡蛋 3个
  • 5g
  • 中粉 200g
  • 清水 100g
  • 酵母 5g
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

茴香鸡蛋素包的做法步骤

  • 茴香鸡蛋素包的做法步骤:1
    1
    准备馅儿料,茴香摘干净,洗干净控水;
  • 茴香鸡蛋素包的做法步骤:2
    2
    茴香,鸡蛋分别切碎,依次放到碗中,然后先放油,包子皮准备好后再放盐拌匀。
  • 茴香鸡蛋素包的做法步骤:3
    3
    面团排气后,揪jizi擀皮
  • 茴香鸡蛋素包的做法步骤:4
    4
    包好后静止发酵15分钟,然后热锅蒸10分钟。蒸好后不要马上揭锅盖,需要冷却5分钟以后再出锅。
  • 茴香鸡蛋素包的做法步骤:5
    5
    成品,晾一会蘸醋就可以吃啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   包子  
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更新时间:2024/12/22 19:25:44