“喜欢海鱼的肉质，吃过有回味的香。随便做出来都很美味。简单的清蒸，淋油酱即可。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸鲳鱼的做法步骤
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1海鲳鱼，半干湿状态，用水洗洗。 -
2挤入几滴柠檬汁，其他配料切好。
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3底部铺姜片，鱼表面撒姜丝。
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4大大火蒸，蒸气上来计时，12分钟即可。
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5热锅热油，爆香辣椒蒜末，加入酱油调味，几滴香油增香。
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6把爆香的辣椒、蒜末淋上即可。
小窍门
鲳鱼干略咸，不需要放盐，鱼干好油，可多方放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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