“现在在家，想着法子做吃做喝的，多喝汤，有好处。这款汤呢，营养丰富，清甜润肺，这是最主要的哈，它也不算是很老火的汤，主要是把材料的味熬出来就可以了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪骨海苔玉米汤的做法步骤
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1把冬菇、虫草花和海带冷水隔夜泡发，并洗净玉米剁成3段。 -
2把骨头冷水下锅，开大火。
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3烧开后浮沫升起后关火，把热水把骨头冲洗。
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4石锅放猪骨、海带、虫草花、冬菇、玉米和无花果，放胡椒粉1/3上匙，倒入泡冬菇的水，但不要倒到底，底里会有泥尘，再加够约大半锅水；开大火。
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5烧开后用细密网筛撇去浮沫后改小火熬40~60分钟即可。Enjoy!
小窍门
一、冬菇泡好后留泡冬菇水。
二、当汤在烹调时不要加盐，待汤做好享用时才加入适量的精盐。
二、当汤在烹调时不要加盐，待汤做好享用时才加入适量的精盐。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜