将除黄油以外的其他所有材料揉至能拉出膜，再加入黄油揉匀揉光滑，能拉出不易破的薄膜。天气热可以用冰的液体揉面，能更好控制面温。发酵至两倍大。

将面团轻揉排气，分成12份。

取一个面团，擀成椭圆形。

翻面后，将底边压薄，放入一根香肠。

卷起来，捏紧收口。

收口朝下，用剪刀将香肠剪断，分成六段。

整理成花朵形状。

间隔开放入烤盘，再次发酵30分钟左右。

给发酵好的面团上撒适量马苏里拉奶酪和欧芹碎，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤20分钟左右。