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诗文 冬菜蒸肉饼
释义
冬菜蒸肉饼的做法
“冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑作用,多用作汤料或炒食,味道鲜美。
冬菜蒸肉饼,集合了冬菜的清香,猪肉的鲜嫩,是一道简单而又美味的下饭菜。”

食材明细

主料
  • 去皮猪肉 150克
辅料
  • 冬菜 50克
  • 香菜 适量
配料
  • 生粉 适量
  • 糟香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

冬菜蒸肉饼的做法步骤

  • 冬菜蒸肉饼的做法步骤:1
    1
    材料:去皮猪肉150克(要求肥、瘦相间,这样口感才会鲜嫩),冬菜50克,生粉、香菜叶适量。
  • 冬菜蒸肉饼的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净,切成小块,加入冬菜,用绞肉机绞(或用手工剁)成肉馅,再用适量生粉拌匀,摊薄。
  • 冬菜蒸肉饼的做法步骤:3
    3
    蒸锅下水烧开,蒸约六分钟。
  • 冬菜蒸肉饼的做法步骤:4
    4
    摆上香菜叶装饰即成。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 11:01:36