食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤
-
1青萝卜洗净。 -
2用擦刀打成粗丝。 -
3鲜虾洗净。 -
4处理干净，再次清洗。 -
5洗好的虾备用。 -
6葱姜切碎。 -
7热锅冷油，放食盐。 -
8放葱姜。 -
9放生抽，放虾翻炒。 -
10翻炒至鲜虾近似熟透。 -
11放花椒翻炒。 -
12翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。 -
13炒至萝卜丝变软出水。 -
14取泡软的粉条。 -
15放粉条翻炒一下。 -
16粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。 -
17清水差不多跟蔬菜齐平。 -
18盖盖子，中火炖十分钟即可。 -
19打开盖子。 -
20炖虾的同时把香菜洗净。 -
21切段。 -
22放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。 -
23装盘。 -
24成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 洋白菜爆豆腐
- 燕麦肉丸
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- 红油豆腐汤头
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- 爆炒上海青
- 什锦豆腐
- 牛肉炖土豆
- 白灼菜心
- 西红柿炒蛋
- 炸麻叶
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- 小米椒腌韭菜
- 大肉韭菜饺子
- 西兰花娃娃菜拌豆腐皮
- 排骨烧天菜芯
- 西兰花拌海参
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- 麻辣龙虾尾
- 韭菜粉条馅饼
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- 黄骨鱼炖粉条
- 蒸鲍鱼
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